Lo se, muy mal, no puedo dejar de escribir tantos dias... pero ya sabeis como son estas fechas... He tenido mucho trabajo la semana pasada, y para 3 dias de fiesta que ha habido he aprovechado a tope con la family!
Bueno, lo primero que os quiero enseñar es el mega-postre que me curre para el dia de Navidad. Se llaman Cake Pops, están super de moda, y aparte de de ser una cucada están bueniiiiiiiiiisimos!!!
Os animo a que probeis a hacerlos, por lo menos en mi caso resultaron todo un éxito tanto para los niños como para mayores. Os dejo a continuación la receta y una foto de como me quedaron.
CAKE POPS
Ingredientes:
- Un bizcocho ( puede ser comprado o casero, también puede ser de algún sabor, por ejemplo de limón, de yogurt o chocolate...)
- Queso tipo Philadelphia
- Tabletas de chocolate para derretir (blanco o con leche)
- Decoración al gusto (tipo fideos de chocolate, minilacasitos, etc)
Preparación:
Desmigajamos muy bien el bizcocho, ya sea con las manos o con una minipimer. Una vez bien deshecho, lo mezclamos con el queso Philadelphia, vamos añadiendo poco a poco y amasamos bien hasta que quede una masa homogénea, compacta y un poco húmeda.
Una vez tengamos la masa, vamos cogiendo pequeños trozos y formamos bolitas. Las vamos colocando en una bandeja que meteremos en la nevera unos 20 minutos para que queden duras.
Mientras se enfrian podemos ir derritiendo el chocolate al baño maría.
Cuando las bolitas estén mas o menos duras, las sacamos de la nevera. Entonces, cogemos unos palitos (tipo piruleta), introducimos la punta en el chocolate derretido e inmediatamente lo clavamos en la bolita. Seguidamente introducimos toda la bola dentro del chocolate y dejamos que escurra bien. Cuando deje de escurrir le echamos por encima la decoración que queramos y listo!!! Podeis utilizar un trozo de corcho o similar para clavar los palitos. También podeis utilizar chocolate blanco con colorante para hacerlos de distintos colores.
Animaos!!! No es tan dificil!!!
Aqui os dejo mi resultado:
By ladyframboise at 2012-01-04
